Im östlichen Landesteil von Baden-Württemberg ist die Tierhaltung wesentlich stärker ausgeprägt als im Großraum Stuttgart oder in den badischen Landesteilen, insbesondere der Rheinebene.
Im Landkreis Heidenheim ist die Milchviehhaltung insbesondere weit verbreitet, es gibt aber auch eine nicht zu vernachlässigende Anzahl Schweine haltender Betriebe. Die Schäfereien im Landkreis pflegen zudem die vielen Wacholderheiden.
Die Tierhaltung leistet damit einen wesentlichen Einkommensbeitrag für die landwirtschaftlichen Betriebe im Landkreis Heidenheim.
Der Fachbereich Landwirtschaft bietet landwirtschaftlichen Tierhaltern unterschiedliche Beratungsangebote in den Bereichen Betriebswirtschaft und Produktionstechnik (z.B. Stallbau oder Fütterung).